Poi divenne un ristorante frequentato da chi voleva trovare un posto sicuro nel mare magnum dell’offerta culinaria, cosi’ come il marinaio usa il portolano per trovare l’approdo.

Ora si chiama VYNO in Fortezza

All'interno della Fortezza Vecchia, monumento simbolo della città di Livorno, il posto per chi veramente vuole assaporare qualcosa di inconsueto ma legato alle tradizioni italiane.
Per chi vuole assaggiare un formaggio, una zuppa, un pane o un salume e riconoscere che e' il migliore nella sua tradizione.

E, per finire, lasciarsi consigliare il suo compagno ideale: un bicchiere di vino, anzi di vyno, abbinato a quello che ha scelto.
A noi sta l’onere della proposta, ma sta a te il piacere della scelta.